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广东麻将打的是什么?
1、一副麻将有144张牌。杭州麻将使用136张牌，其中梅花、兰花、竹花、菊花和春、夏、秋、冬为花牌，备用牌四张，合计起来共148张牌。
2、鸡胡、平胡、爆胡都是广东麻将中的形式。鸡胡：任何牌都可以胡，允许吃碰杠，番数通常为1番。平胡：在全部都是顺子，且无刻子的情况下，才能够胡牌，另外，平胡是可以通过自摸胡牌的，番数为12番。
3、鸡胡、平胡、爆胡是广东麻将中特有的，具体如下：平胡：麻将的一种役型。平胡是指没有吃、碰、杠，是最平常的一种和牌牌型，由4副顺子加一对将组成，如123万+234条+567饼+678万+9条对。计一番。
4、鸡平胡是广东麻将最常见的形式，鸡胡是吃别人的胡，只有一番，什么牌都可以胡，可吃碰杠 平胡是指123，123，123，123，11这样的牌型。123代表是一副牌（比如：2筒、3筒、4筒。
5、马跟杠是广东麻将的一种玩法，中一个马每家加20，杠跟马走，比如暗杠也是每家100，中一个马每家加20，杠还跟番，比如清一色4倍，那杠也跟着翻4倍。广东麻将的规则体系发展历史源远流长，如今已经很难考证。
6、鸡，只要别人没有就要给你钱，如果打两块的，就每家给你两块。打混五清十的话，大对子五个，清一色十个，小七对六个，如果是自摸的话再加一个。
